Các món ăn được chế biến từ các loài nhuyễn thể như nghêu, sò , hàu… được rất nhiều nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chúng ta làm nước sốt dùng kèm với các món này sao cho thơm ngon và ăn hoài không chán thì không phải ai cũng biết cách làm. Có rất nhiều cách để làm nước sốt ngon, nhưng với cách làm sốt từ tỏi khô “có một không hai” dưới đây thì bảo đảm khi dùng kết hợp với các loại nghêu, sò, hàu… sẽ ngon “bá cháy”, ăn mãi mà không biết chán.
Nguyên liệu:
Tỏi, ớt, hành lá và gia vị như: nước tương, muối, đường, hạt nêm và một ít hành tây băm nhỏ.
Cách làm:
- Cho ít dầu vào chảo đun cho nóng, sau đó cho tỏi cùng ớt băm nhừ vào phi vàng hoặc đến khi dậy mùi thơm rồi thêm vào một ít tiêu bắc.
- Sau đó thêm một chút hành tây cắt nhỏ, hành lá và thêm nếm gia vị như nước tương, hạt nêm, muối, đường… cho vừa ăn.
- Bạn cũng có thể thêm một ít hàu vào để món sốt tỏi thêm tươi ngon và đậm đà hơn. Để sốt sôi liu riu trên lửa nhỏ, khi sốt đã đạt đến độ sệt cần thiết thì nêm lại lần nữa cho thật vừa miệng.
Bạn có thể dùng ngay hoặc có thể chờ sốt nguội trút vào keo thủy tinh và cho vào tủ lạnh để dùng dần.
Ngoài dùng chung với nghêu, sò, hàu, loại nước sốt này cũng phù hợp với hầu hết các món cá nướng, chiên... Hy vọng bí quyết làm nước sốt tỏi thơm ngon trên đây sẽ giúp bạn có được những món ăn hấp dẫn để thết đãi cả nhà! Thường xuyên truy cập mục Đảm đang để thu thập thêm cho mình nhiều mẹo hay nhà bếp nữa nhé bạn!
HÀNH TỎI SẠCH - ĐẶC SẢN HẢI DƯƠNG
chuyên cung cấp sản phẩm Hành khô, tỏi khô, hành tỏi khô toàn quốc
Địa chỉ: Xóm 3 thôn Xạ Sơn, Xã Quang Trung - Kinh Môn - Hải Dương
Đại lý phân phối: Số 41/12 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.
Hotline bán lẻ: 0969.6666.72
Hotline bán buôn: 0975.880.809
Cam kết chất lượng, hoàn ngay 100% tiền mua hàng khi khách hàng không hài lòng về sản phẩm Hành Kinh Môn - Hải Dương.
