Nguyên liệu
- 300g đỗ đ
- 3 bát con nếp
- 2 thìa nhỏ muố
- 2 thìa canh đườn
- 2 thìa nhỏ dầu ă
- Vừng, lạc rang vàng
- 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường.
Cách làm:
- Đỗ đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm
- Nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thố đậu một thìa nhỏ muối.
- Đổ đậu vào nồi, cho thêm nước lạnh, thêm một thìa nhỏ muối, đun sôi đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm. Tắt bếp, đổ đậu lên rổ cho ráo nước
- Trộn lẫn đậu và nếp, đổ vào chõ hấp xôi.
- Tiếp theo thêm đường vào nồi xôi, xới đều, đậy kín nắp.
- Đun tầm từ 10 đến 15 phút, rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều (bạn có thể thêm nước cốt dừa tùy theo ý thích). Hấp đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.
- Vừng, lạc, giã nhỏ, trộn vào bát vừng muối và đường.
- Múc xôi ra bát, bên trên rắc vừng và lạc
HÀNH TỎI SẠCH - ĐẶC SẢN HẢI DƯƠNG
chuyên cung cấp sản phẩm Hành khô, tỏi khô, hành tỏi khô toàn quốc
Số 41/12 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội.
Hotline bán lẻ: 0969.6666.72
Hotline bán buôn: 0975.880.809
Cam kết chất lượng, hoàn ngay 100% tiền mua hàng khi khách hàng không hài lòng về sản phẩm Hành Kinh Môn - Hải Dương.
